道の駅大桑公式サイト

チーズケーキ

ゴールデンウィーク中写真のチーズケーキを特別価格６５０円で販売します。

ドライブの途中おやつ代わりにいかがですか。

米っ子大桑メンバー

　当道の駅大桑南側施設「米っ子大桑」の元美女メンバーです。

年期の入ったお母さんの味が自慢のお店です。

ふきのとう

　今日の大桑村は暖かく昼休みに散歩していたら「ふきのとう」を見つけました。山奥は冬でも木曽の南部はもう春。

これのてんぷらやふき味噌は春を告げる食材として重宝されます。今日は、ふき味噌の作り方を紹介します。

ふきのとうを５～６個用意し、よく洗いみじん切りにして、サラダ油で軽く２～３回炒め、そこにお玉１くらいの味噌と

砂糖とダシの素を入れ、砂糖が溶けるまで炒める。砂糖やダシの素は好みの味で調整してください。

山奥はまだ冬

　木曽町の某所ですが、まだこんなに雪があり春は程遠い感じです。

木曽川水系渓流釣り解禁

　木曽川水系３月１日渓流釣りが解禁となりました。

待ちに待った解禁日、大漁を期待し一人で釣りに出かけたが今年は雪が多く、

又、前日の雪で川に降りるのが大変、おまけに足を滑らせドボン。３月の水は

冷たく初泳ぎは命懸、ここで戻れば男がすたる。気合を入れ直し釣った魚がこれです。皆さん足元にはくれぐれもご注意を。